88 Lunch Box

二日酔いでも作ります。たまにさぼって外ランチ。
<< August 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

鶏むね肉のマヨカレー炒め

ちょっと薄味。

〜今日のお弁当

*鶏むね肉とピーマンとじゃがいものマヨカレー炒め

*カニカマ入り卵焼き

*ごはん+ゆかり+手作りガリ

 

シンプルですねー。

ステキなシンプル。無敵な手抜き。

 

昨晩鶏胸肉をそぎ切りにして、

カレーとマヨと醤油でモミモミして、炒めました。

じゃがいもとかピーマンを入れたら、思ってた以上に薄味でしたー。

うーん。ちょっと期待と違ったなー。失敗ではないけどねー。(多分)

 

今週はたった4日出社すれば、

なんと6連休だ。予定は!未定!!!!!

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

オクラ豚丼

モリモリだよー。

 

〜今日のお弁当

*オクラ入り豚肉丼

*ゆで卵

*もち麦ごはん

*福神漬け

 

立派なオクラがなんと!!50円でしたー。わーいわーい。

炒めます―。わーいわーい。

豚肉、玉ねぎ、しめじ、オクラ。

生姜と醤油と酒とみりんで、ジュワーして、間違えないおいしいお弁当ができましたー。

豚肉は相変わらずぺラぺラでもいいのだ。

 

モリモリたべました。

 

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

枝豆入り鶏つくね

つくねラスト―――!!!!

 

〜今日のお弁当

*枝豆入り鶏つくね

*カニカマ入り卵焼き

*ピーマンとじゃがいもの炒め物

*ごはん+ゆかり+福神漬け

 

今日も昨日とほぼ一緒。

最後のつくねです。大好きなつくねですー。

タレはどうしようかと迷ったけど、

結局一番好きなケチャップの甘酢にしましたー。

ケチャップ+みりん+お酢+醤油。

これが一番好きかなー。とくに夏向き。

 

仕事が忙しくてだいぶ頭がおかしくなってる今日この頃ですが、

お弁当がおいしかった事だけ、記憶に残ってます。

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

枝豆入り鶏つくね

今日もつくねちゃん。

〜今日のお弁当

*枝豆入り鶏つくね

*カニカマ入り卵焼き

*小松菜としめじとミョウガ和え

*ごはん+ゆかり+福神漬け

 

今日もつくねです。昨日と一緒の枝豆+にんじんのつくね。

でもタレが違いますよー。

今日はケチャップ甘酢ソース。

ケチャップ+みりん+醤油+お酢です。

テリテリです。

私はこの味付けが好きです。

 

 

今日は、

仕事が勝負の日だったんですよー。

先週がんばって準備してさー。

 

「地獄の一日が始まる!!」

 

でも、鼻息荒く、せっせと片づけるぜ!!!なんて思いながら、

 

フンフンフン!!!と、出社してー。

 

 

それからそれから、会社のエアコンが壊れました。。。

 

( ゚Д゚)

 

( ゚Д゚)

 

 

 

( ゚Д゚)

 

 

激熱です。朦朧です。

地獄の一日、灼熱地獄の刑です。( ´Д⊂ヽエーーン

 

そんな劣悪な環境でなんとか作業して、

時にはイライラして。いやー、イライラひたなー。温度だけじゃなくていろんな事にイライラした。

残業して、くたくたで帰宅。

 

いや、まだ壊れたままなんですよ。エアコン。

明日からが怖い。

 

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

枝豆入り鶏つくね

つくねつくったー。

〜今日のお弁当

*枝豆入り鶏つくね

*海苔入り卵焼き

*小松菜としめじとミョウガ和え

*16穀米+梅干+福神漬け

 

つくねこねったー。

昨日、寝る前にせっせとこねてみた。

鶏ひき肉、お豆腐、枝豆、ニンジン。

にんじが大量に入ってます。すっごい刻んだ。

 

枝豆とにんじんの色合いがなかなかかわいいつくねができたよー。

 

タレを絡めるのは朝です。

今日は、スタンダードに醤油とみりんとお酢。

もうちょっとテリテリにしてもよかったかな。あんまり時間がなかったの。

 

 

ちょっとお腹が冷えてるのか、くだってる。週末とか。

呑み過ぎだと思うけど。お腹弱い。冷えにも弱い。

腹巻して寝ようかなー。

 

 

 

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

じゃがいもと豚肉の甘辛炒め

金曜日だけどお弁当だよ。

〜今日のお弁当

*じゃがいもと豚肉の甘辛炒め(しめじも入ってるよー。)

*ネギ入り卵焼き

*16穀米+梅干+福神漬け

*プチトマト

 

夜、飲みに行く約束をしてたので、

今日はお弁当。

だって酸辣湯麺食べちゃったら、晩御飯食べれなくなっちゃうからねー。

 

家にあるモノでちゃちゃっとお弁当。

頂き物のじゃがいもと豚肉を炒めたよ。

しめじも入ってるよ。

 

味受けは、豆板醤+醤油+みりんかな。

濃い味でお弁当にぴったりの味付けになりました。

 

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

トマトカレー

今日もカレーです。

〜今日のお弁当

*トマトカレー

*炒り卵

*ごはん

*福神漬け

*ミョウガの甘酢漬け

 

今日も美味しいカレーを食べます。

お昼が楽しみでしょうがないくらいおいしいの。

仕事がどんなに忙しくても、カレーがおいしいです。

 

昨日と違うのは、

朝のお天気と、

卵を炒めた事と、

お弁当の下に敷いた布。

 

それだけで全然違うお弁当に見えるね。

布パワーが大きいね。

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

トマトカレー

今日も明日もカレー。

 

〜今日のお弁当

*トマトカレー

*ゆで卵

*ごはん

*福神漬け

*ミョウガの甘酢漬け

 

雨です。カレーです。おいしいトマトカレーです。

すごい早さで完食しました。

おいしい。

 

鍋ごと冷蔵庫に入れてるけど、

そろそろ小分けして冷凍しようかな。

 

パスタにもパンにも合いそうなカレーだから、

出番はあるある。

 

明日もカレーだよ。

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

【外ランチ】ラーメンと半チャーハン

寝坊しました・・・(´・ω・`)ショボーン

昨日、歯医者さんに行ったので、帰宅はいつもより少しだけ遅かったけど、まさか寝坊するとは。

確か、録画してた番組を観て、ゲラゲラ笑って、
ついでにYOUTUBE観て、ゲラゲラ笑ってて。

まるで、金曜日みたいな月曜日を過ごしてしまった。
それでも、寝る前にミョウガの甘酢漬けを作ったり、
ちゃんとお米もセットしたし。

気持よくおやすみなさいしたら、
お家を出なきゃいけない時間の30分前に起きました。

焦ったけど、30分あれば、顏を洗って、歯磨きして、お化粧して、着替えてー、ってできるからね。余裕だ。
でも、今日はゴミの日だ。あんまり余裕ないか。
「炊いたごはんを炊飯器に入れたままではまずいな」と思い、タッパーに移して、冷蔵庫へ。
これやってる時に「作り置きのカレーをごはんにかけるだけで、お弁当持参できるなー」って、思ったけど、
思考と行動が伴わず、、、

結局、バタバタと出勤です。

朝ごはんを食べないと、頭がぼけーっとする。
たまたま午前中に人がいない時間があったので、コンビニのおにぎりをコソコソ食べました。
私は堂々と食べるの好きじゃない。


あまりの忙しさと、うまくいかないあれこれと、
お昼は、「1人になりたいよー」って気持ちで、
外ランチ。コンビニ弁当が好きじゃないからね。
だったら外ランチ。

いつものラーメン&半チャーハン食べました。


ひたすらぼけーっと過ごしました。

 

 

今月は厳しいなー。仕事が。やだなー。
でも、このいやーな仕事が待ち構えてるから、
寝坊しても「会社に行かねば!」と思えたんだよなー。
この状況じゃなかったら、寝坊=半休だったかもしれないし。

 

外ランチ | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

トマトカレー

カレー作ったー。

 

〜今日のお弁当

*トマトカレー

*ゆで卵

*麦ごはん

*福神漬け

 

ようやく福神漬けがなくなった頃に、またカレーを作った。

 

今回は、トマト缶を入れたトマトカレー。

 

煮込み過ぎて、チキンホロホロ。

玉ねぎは甘味だけ残していなくなった。

にんじんも柔らか、So,cute.

ズッキーニは炒めて後入れで食感残したよー。

冷凍保存するかもしれないから、じゃがいもは入れず。

 

トマト味のカレーです。カレーのルゥーを使ってるけど、そんなにカレーっぽくない。

飽きたら、カレーのルゥ―を足してもいいかな。

 

今回も美味しくできて大満足。

今週一週間はカレーですね。

福神漬けも買ったよ。

 

今日のお弁当 | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ランキング
ランキング参加です。
お時間あれば、クリックしてください。
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
RECENT COMMENTS
ARCHIVES
PROFILE
     
SPONSORED LINKS
MOBILE
qrcode